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旬の味

タケノコの時期になり、だんだん価格がこなれてきたので購入
生のタケノコは一見、手間がかかるように思えるが時間がかかるだけ 鍋に米ぬかを入れてタケノコは穂先を少し切り皮を縦に1回切れ目を入れ 水から弱火で1時間(大きさにもよるが)ほど煮て柔らかくなってれば火を落とし6時間以上放置常温に戻れば 流水で洗いながら余分な皮を剥き、下処理終了 
後は土佐煮⇒天ぷら、木の芽あえ、筑前煮、炒め物と調理する
下茹でを始めてからの時間がとにかく長い7時間以上は鍋が開かないので寝る前にゆで上げ 自然冷却中に寝るんだ
保存は水の中に入れて冷蔵庫に  1日一回の水換えで早めに消化
一番食べるのは土佐煮 でも天ぷらは油の処理と油はねが面倒なので作らなくなった
自分で茹でてこそ食べられるタケノコのあま皮はちょっと甘辛く味付けをして食べてる 

昔は 10k~20kも毎年貰って美味しく頂いていたが 貰わなくなり購入しだしてから 実はタケノコは高い物だったのだと知った時がちょっとショックだった でもおじいちゃんが亡くなり山に行く機会がなくなったら仕方無い
竹林の手入れは面倒だしもう20年以上昔の話だから今の山はどうなってるかは知らない
そういえば、お茶の木も栽培して自家製のお茶も作っていたな

あと少しの加熱で火を落とそうかな?タケノコの茹であがりが楽しみだ

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なんとか確保

京都ドルパに web限定抽選と外れてばかりだったがアフターイベントに急きょ出発
始発電車に揺られ広島駅に到着 
限定抽選のちプリヤは全滅、、、(神番引かなきゃ無理)斎藤さんは目の前で消えた 近藤さんは予算外だという感じで
残わずかなとこで 妖夢さんゲット これで外れたら笑えねえ所だったぞ
開店までに時間が有ったので記念公園付近で朝食とって まったり休んで購入に行く
行ったら行ったで1時間以上の待ち時間はつらかった 眠気で倒れそうになって 購入後はおとなしく帰路に着く 10時間以内に仕事だもの冗談抜きに眠気がやばい


陳列台にあったマスタングⅣほしかったなあ 


数日後webカート販売にて斎藤さん残ってる、、、 もう予算は妖夢に使って残ってねえぞ 斎藤さんも刀と持ち手狙いだったし 妖夢でパーツ取りの刀は有るから もういいや
斎藤さんのイメージは、悪・即・斬の牙突だもんなあ もう少しそちらのイメージに近かったら確実に確保に走ってたかも

次は東京、ビッグサイトと浜松町だ どっちからにしようか? ヌース見ると限定も新スタンダードもパスだし すみかは 多少ほしいかも 冗談かと思っていたらまさかのゴン太くんとノッポさん着ぐるみが出てたw その番組を悠花ちゃんは知らねえぞな。他には包丁・ほうきは毎回、寺で手に入るが フライパンセットは有りそうでいて、なかなか出ないアイテムだし 


でもギロチン式の並び替えを食らったら痛過ぎるぞ

悠花ちゃん中学入学だね

あっという間に中学生 ウキウキわくわく楽しいだろな
クラスの割り振り 席順 新しい友達 先生 勉強 期中 期末テスト 
新しいクラスでの自己紹介に 部活動 その他もろもろ考えるだけでも楽しいね

何をするのか 何をしているのかは悠花次第だよ何が最善か 何をしてはダメかは自分で責任を持って選べる年齢だから自分で考えて決めるよね
小さな世界の常識が変わるよ 

またこれで一段階 大人になったね 



換水

全水槽の換水を行う
海水メイン サブ水槽ほぼ全量換水 800L
ろ過槽 エーハイム2080掃除 
周辺機器 コラリア5⇒7 コラリア5の寿命のため
 むっちゃ水流が太く強くなり アジの動きが増える
水槽周りの配線 ポンプ設置位置変更

メインタンク
アカメ 25cm1尾
アジ 13cm前後5尾
イエローコリス 10cm前後2尾
サブタンク
ハゼ 8尾
シマイサキ 5cm1尾

稚魚育成用水槽
換水100L
上部ろ過槽掃除

アイナメ クジメ 6cm 6尾
ハゼ

ウナギ水槽
換水20L
ウナギ 45cm1尾


採集用の45cmタモ 新調 ウレタン接着剤で保護加工 
いけす船代わりのハッポウ箱と固定具確保
自家採集 本格的に再開する前準備完了  
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